熟肉制品檢測依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2726-2016，適用于檢測預(yù)包裝的食肉制品，不適用于肉類罐頭。

熟肉制品是以鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品為主要原料加工制成的產(chǎn)品，包括醬鹵肉制品類、熏肉類、燒肉類、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、熟肉干制品和其他熟肉制品。

檢測范圍：

醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。

檢測項目：

感官、鉛、鎘、汞、砷、鉻、苯并[α]芘、N-二甲基亞硝胺、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157：H7、金黃色葡萄球菌

(未列項目請咨詢在線工程師）

公司簽約合作的檢測單位超過1000家，實現(xiàn)全國地區(qū)全覆蓋，同時，可對各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書。