綿陽食品檢測中心可對肉類進行各項檢測，包括雞肉，牛肉，肉類罐頭，冷凍肉類，腌制肉類，進口肉類，冷鮮肉等，是國內(nèi)專業(yè)第三方肉類檢測機構(gòu)，檢測項目包括水分檢測，激素檢測，營養(yǎng)成分檢測，重金屬，蛋白質(zhì)檢測，獸藥殘留檢測，亞硝酸鹽檢測等，是具備CMA資質(zhì)認(rèn)證的肉類檢測機構(gòu)，可出具專業(yè)肉類檢測報告。

一直以來，肉類注水問題一直是困擾執(zhí)法者的老大難問題，肉類水分檢測手段也受到各種各樣的制約，給執(zhí)法者帶來了困難，同時市場環(huán)境良莠不齊，民眾很難買到真正“放心肉”。

肉制品的檢驗我們應(yīng)該嚴(yán)格對其把關(guān)，食品安全問題不容忽視。食品安全監(jiān)管者應(yīng)該加大對其監(jiān)管力度，來保護消費者的合法權(quán)益。我們應(yīng)該在對監(jiān)管的同時，更應(yīng)該加大對社會道德的宣傳力度，為人們創(chuàng)造一個安全放心的飲食環(huán)境。

肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2726-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品

GB 2730-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 肉與肉制品檢驗

GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 9695.3-2009 肉與肉制品 鐵含量測定

GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著色劑測定

GB/T 9695.9-2009 肉與肉制品 聚磷酸鹽測定