獸藥殘留是“獸藥在動物源性食品中的殘留”的簡稱，是指食品動物在使用獸藥后蓄積或儲存在細胞、組織或器官內，或進入泌乳動物的乳或產蛋家禽的蛋中的藥物原型及其代謝物。

通過嚴格監(jiān)管眾多動物藥品殘留來保障消費者安全，我們不斷開發(fā)最佳測試實踐，為您提供嚴格的獸藥殘留篩查。隨著在所涵蓋的物質范圍和較低允許殘留量方面的法規(guī)要求越來越嚴格，此工作也變得尤為重要。

為了產品合規(guī)性至關重要的鑒定和控制，常規(guī)使用以下方法測試藥物殘留：液相色譜質譜聯(lián)用法 (LC/MS-MS)、高效液相色譜-熒光檢測法 (HPLC-FLD)、高效液相色譜-紫外檢測法 (HPLC-UV)

在獸藥食品安全評估中，我們可測試廣泛的抗生素殘留，包括：海鮮中、食品及藥物管理局 (FDA) 發(fā)布的氟奎諾酮方法實驗室信息公告 (LIB) 4405 FDA 方法 LIB 4395 檢測孔雀綠、結晶紫、亮綠、硝基呋喃類代謝物、采用 FDA 方法 LIB 4302 檢測氯霉素、肉類或其他產品、氨基苷類抗生素、β 內酰胺類抗生素、氯霉素、大環(huán)內酯類、菌素殘留、硝基咪唑類、喹諾酮類、磺胺藥、卡巴氧、萊克多巴胺、己烯雌酚和其他。

獸藥殘留檢測項目：

激動劑類：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特步他林；

硝基呋喃類：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因；

四環(huán)素類：四環(huán)素、金霉素、土霉素、強力霉素、差向金霉素、去甲基金霉素、差向四環(huán)素、二甲胺四環(huán)素、差向土霉素、甲稀土霉素；

喹諾酮類：西諾沙星、環(huán)丙沙星、達氟沙星、二氟沙星、伊諾沙星、恩諾沙星、氟甲喹、洛美沙星、麻保沙星、萘啶酮酸、諾氟沙星、氧氟沙星、奧比沙星、惡喹酸、培氟沙星、吡哌酸、沙拉沙星、弗洛沙星、司帕沙星；

磺胺類：磺胺苯酰、磺胺醋酰、磺胺喹惡啉、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地索辛、磺胺多辛、磺胺胍、磺胺甲嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲二唑、磺胺甲惡唑、磺胺甲氧嗪、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲唑、磺胺硝苯、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺索嘧啶、磺胺二甲異惡唑、磺胺氯吡嗪、甲氧芐啶；

大環(huán)內酯類：林可霉素、紅霉素、替米考星、泰樂菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素；

青霉素類：阿莫西林、氨芐青霉素、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、鄰氯西林、萘夫西林、雙氯西林、甲氧西林、阿洛西林；

氨基糖苷類：鏈霉素、潮霉素B、雙氫鏈霉素、壯觀霉素、丁胺卡那霉素、卡那霉素、安普霉素、新霉素、妥布霉素、慶大霉素；

硝基咪唑類：硝基咪唑、異丙硝唑、2-甲硝咪唑、洛硝噠唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪唑、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑；

頭孢類：頭孢唑啉、頭孢匹林、頭孢氨芐、頭孢洛寧、頭孢喹肟、頭孢噻呋、頭孢匹羅。

國際食品法典委員會定義獸藥殘留是指動物產品的任何可食用部分中含有的獸藥母體化臺物和／或其代謝物，以及與此獸藥相關的雜質殘留。

嚴格來說．只要動物用藥，就必然會存在獸藥殘留，只是這些殘留的獸藥 包括其代謝物)含量高或低．毒性大或小而已。而目前的科學技術還難以保證動物飼養(yǎng)過程完全不用藥，為確保動物源食品的安全+最大限度地降低藥物殘留對消費者的安全風險，國際組織以及各國政府都頒布了一系列的管理法規(guī)和標準，包括獸藥典、獸藥使用指南、飼養(yǎng)規(guī)范、食用動物治療用藥物清單、動物組織中藥物殘留限量等。