質檢天下可為佛山的客戶出具相關項目的面包檢測報告或糕點檢測報告，報告可用于公示、產品改良、發(fā)證等用途。

面對越來越多的面包糕點的不合格事件頻頻出現，質檢天下也要求合作機構對糕點行業(yè)進行深入的了解以及探索中，提高面包等糕點的檢測分析能力，利用專業(yè)的儀器設備檢測分析出面包里的各種成分比例，還可檢測出其中的微生物等有害物質含量，根據國家標準判斷是否標出標準，一方面方便企業(yè)改良品質，另一方面避免出現更多的食品安全問題。

質檢天下是一家珠三角知名的第三方檢測平臺，擁有數百家食品檢測合作機構，辦公地點坐落在美麗的城市——佛山，方便為佛山和佛山周邊地區(qū)的客戶提供更好的服務。

面包糕點檢測指標：形態(tài)、色澤、組織、滋味口感、雜質、凈含量偏差、水分、酸度、比容、細菌、大腸桿菌、黃曲霉毒素B1、食品添加劑等

鑒別面包質量優(yōu)劣：

1、面包表面的色澤是否為金黃無烤焦，或者發(fā)白未熟的情況。

2、面包的形狀要飽滿，圓形面包要保證圓潤，聽型面包切面要一致，花式面包要保持形狀端正。

3、內部氣孔要均勻，內部潔白無生心。

4、口感香軟，具有獨特風味，有酵母的香氣。