食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品安全工作是一個(gè)系統(tǒng)
進(jìn)入21世紀(jì)后，中國(guó)堅(jiān)持?jǐn)U大對(duì)外開(kāi)放，不斷加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，受益于此，我國(guó)物質(zhì)生活得到持續(xù)發(fā)展，人民生活水平日益提升，實(shí)現(xiàn)了總體小康。而隨著人們對(duì)美好生活有了越來(lái)越高的追求，我們對(duì)生活基礎(chǔ)物質(zhì)的要求也顯著提高。
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