4月以來(lái)，茶陵縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)“湘贛紅”區(qū)域公用品牌產(chǎn)品開(kāi)展食品安全檢查，通過(guò)“體驗(yàn)式”幫扶，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。
茶葉是日常生活中深受人們喜愛(ài)的一種飲品，它不僅清香獨(dú)具，而且還具有許多功效作用，但是如今茶葉的農(nóng)藥噴灑越來(lái)越普遍，所以買(mǎi)到無(wú)農(nóng)藥殘留的茶葉顯得尤為重要，這是一個(gè)重要的問(wèn)題。
花茶作為中國(guó)再加工茶類，一直深被國(guó)內(nèi)外女性喜愛(ài)，尤其是玫瑰花茶。在中醫(yī)看來(lái)，玫瑰花茶能夠降火氣、美顏美容、長(zhǎng)期飲用有助于促進(jìn)新陳代謝等作用。
茶黃素和茶紅素是茶葉發(fā)酵過(guò)程中形的主要氧化產(chǎn)物，是茶葉茶湯“濃、強(qiáng)、鮮”等特征的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)茶湯品質(zhì)起重要作用。
由于茶多酚是一種高效低毒的天然抗氧化保鮮劑，因而在食品工業(yè)中得以應(yīng)用，主要用于油脂及其制品、油炸及烘烤食品、魚(yú)及肉制品的保鮮。
兒茶素類化合物是茶葉中的主要功能成分。質(zhì)檢天下在兒茶素檢測(cè)領(lǐng)域已有多年經(jīng)驗(yàn)，擁有CMA資質(zhì)和規(guī)范的合作實(shí)驗(yàn)室。
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肇慶，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，海拔在600米以上，對(duì)于出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是廣東主要產(chǎn)茶市之一。
?作為廣東茶葉主產(chǎn)區(qū)之一的湛江， 產(chǎn)茶歷史距今已超過(guò)200年。雖是茶產(chǎn)業(yè)界的“青年”，但近年來(lái)，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)異軍突起。目前已是全國(guó)最大的臺(tái)式烏龍茶生產(chǎn)基地和全省最大的綠茶生產(chǎn)基地，綠茶、烏龍茶占據(jù)了廣東省茶產(chǎn)量的五分之一。
茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精華，歷史悠久、博大精深?！捌凡枵摰馈蹦艽龠M(jìn)社會(huì)和諧，提升城市文化品位。近年來(lái)，韶關(guān)茶文化在政府的大力支持下，搭建了許多具有一定規(guī)模的“茶葉市場(chǎng)”“茶博會(huì)”等茶文化交流、貿(mào)易平臺(tái)，茶文化活動(dòng)有聲有色，提高了生活品質(zhì)和品位，成為韶關(guān)市豐富生活的一道靚麗風(fēng)景。
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